Yayık makinesi, özellikle kırsal kesimlerde sıklıkla kullanılan, sütü çalkalayarak tereyağı ve ayran elde etmeye yarayan bir araçtır. Geleneksel yöntemlerde kullanılan ahşap yayıkların yerini alarak, bu işlemi daha hızlı ve verimli hale getirmiştir.
Çalışma Prensibi:
Yayık makinesi, içindeki sütü belirli bir süre boyunca çalkalayarak süt%20yağının topaklanmasını ve tereyağını oluşturmasını sağlar. Bu işlem sırasında ayrılan sıvı ise ayran olarak adlandırılır.
Çeşitleri:
Yayık makineleri genellikle elektrikle çalışan ve farklı kapasitelere sahip modellerde bulunur. Küçük ev tipi modellerden, büyük ölçekli mandıra tipi makinelere kadar çeşitli seçenekler mevcuttur.
Kullanım Alanları:
Avantajları: